jueves, 16 de febrero de 2017

Mollejas de pollo en salsa


Hola, qué tal? Hoy traigo una receta de mollejas de pollo.
Las mollejas, una vez cocidas, aportan 105 calorías por cada 100 gramos.

Así como: 

 20% de proteínas.
 5% de materia grasa.
 370 mg de colesterol. 
• Aportan vitamina B2, B3 y B12. 
• Minerales como el Selenio, Zinc, Fosforo y Hierro. 
• 0.6 g de Hidratos de Carbono. 

La casquería es todo un mundo por descubrir, es barata y muy sabrosa, cierto es que son sabores y texturas a los que no estamos acostumbrados, pero hay que probar, descubrir, experimentar....
Bueno vamos con la receta.

domingo, 5 de febrero de 2017

Tarta de oreo fácil con y sin thermomix





Hola, ¿qué tal? hoy toca dulce. Una tarta muy suave y rica. Es súper fácil de hacer, tipo las de queso y mermelada. La hice para el cumple de mi Inés que el viernes cumplió 9 años🎈😱👧. Increíble, 9 años...... en fin, vamos con la receta:

domingo, 29 de enero de 2017

Carrilleras en salsa



Hola, qué tal? hoy traigo un plato muy sabroso. La Carrillera es un corte de carne en el cerdo y la ternera procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. Es una carne que queda muy jugosa, casi se deshace. Esta receta es muy fácil y la preparas en un periquete. 
Vamos con ella.

jueves, 12 de enero de 2017

Arroz con leche con thermomix



Feliz Año¡¡¡¡¡ madre mía 2017 uffff que barbaridad, recuerdo aquellas películas futuristas que ponían en el año 2017 los coches volarán, el planeta estará casi extinto y habrá que luchar contra las máquinas....o historias de esas. Y aquí estamos sí, es cierto que la tecnología avanza, que si nuestros abuelos pudieran ver los móviles, los electrodomésticos etc se quedarían con la boca abierta, pero de ahí a el fin del mundo......
Bueno vamos con la receta que me enrollo:
Este postre es fácil, barato y nutritivo, para los niños y adolescentes es ideal, si lo pones en vasitos las calorías serán como un yogur, merece la pena. Además para un adulto que realiza algún deporte es perfecto ;)

lunes, 19 de diciembre de 2016

Cebolla caramelizada con thermomix


Hola, qué tal? ya queda poquísimo.... a mi hija Yoli le súper encanta esta cebolla, tengo que quitársela o acaba con el bote ;) con queso, con paté, con jamón cocido, con lo que sea, está rica,rica.
Vamos con la receta:

martes, 13 de diciembre de 2016

Salsa o reducción con Pedro Ximénez



Hola, cómo ha ido el puente? largo? ;) nosotros estuvimos en Madrid con el Sargento y Fani, lo pasamos genial. Bueno el centro la verdad agobiante, pero claro es normal. Esta vez vimos Aranjuez, es precioso, fuimos al Retiro otra vez, pero esta vez por la noche, también es bonito. En fin muy agradable y lo más importante estuvimos todos juntos :)
Vamos con la receta de esta salsa que está divina.

martes, 6 de diciembre de 2016

Paté de hígado de cerdo con Pedro Ximénex


Tal día como hoy conocí a mi marido hace 19 años :) como pasa el tiempo...no me voy a poner ñoña, sólo quiero dejar constancia de que fue, es y será el amor de mi vida ;)
Hoy traigo una receta con mucho carácter. Este paté es de sabor fuerte, ya que el hígado es de cerdo, pero a la vez es sabroso, muy gustoso y la combinación con el Pedro Ximénez le da un toque especial.
Para acompañar al paté puedes poner confitura de pimiento o reducción de Pedro Ximénez, en próximas entradas pondré la receta y los enlaces;)
Sin más preámbulos vamos con la receta:

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