jueves, 29 de octubre de 2015

Brownie de chocolate con thermomix



Este es el postre preferido de Yoli, le súper encanta jejejeje.
Este de la foto lo hice en la playa este verano, no lo hago mucho, es una perdición.....
No tengo muchas fotos, la receta es del envase de la margarina, así que puedes poner mantequilla o margarina. Vamos con la receta:

Ingredientes

140 g de mantequilla o margarina
140 g de chocolate para postres
25 g de chocolate en polvo
3 huevos
40 g de maicena
225 de azúcar
60 gr de nueces
1/2 cucharadita de sal
1 tableta de chocolate con leche (para acompañar)

* puedes poner una o dos cucharadas de esencia de vainilla
**puedes poner harina en vez de maicena y si no tiene chocolate en polvo también cambiarlo por harina

sábado, 24 de octubre de 2015

Salmón al horno con patatas


La semana que viene es Halloween........hay que ver quien me iba a decir a mí hace unos años que yo iba a ser tan friki y es que la gente cambia y mucho, cambian tus gustos, tu forma de pensar, tu forma de ver la vida, todo, también es bueno cambiar, sino no nos soportaríamos a nosotros mismos ni nos soportarían. Bueno que me he ido por la ramas, el caso es que me ENCANTA disfrazarme de zombie, muerta, fantasma,etc, cuanto más horripilante mejor y por supuesto las niñas conmigo. Juan se vistió dos años, pero ya pasa jejeje y es que nosotras empezamos a hacernos pruebas de maquillaje un mes antes.... cada año vamos perfeccionando más, nos vemos todos los tutoriales de youtube jejeje Yoli se los ha visto casi todos, la verdad es que en youtube encuentras de todo, lo que se te ocurra, ahí está seguro. Venga que me enrollo vamos con la receta:

lunes, 19 de octubre de 2015

Panecillos para hamburguesas o bocatas con y sin thermomix


Si te fijas los ingredientes son los mismos que los de las pizzas, así de rico está el pan jejeje. Prácticamente lo que cambia es la forma y eso que la receta la he sacado del libro thermomix espectacular, en fin, no me quejo que lo que importa es el sabor y el gozo de hacer una misma el pan ;) Vamos con la receta simple donde las haya.

Ingredientes

400 gr de harina de fuerza
225 ml de agua
65 ml de aceite virgen extra
25 gr de levadura fresca 
una cucharadita de sal


miércoles, 14 de octubre de 2015

Servicios de limpiezas en Murcia y alrededores

Hoy os voy a hablar de mi trabajo. Para los que vivís en la provincia de Murcia os informo de que tenéis a vuestra disposición una variedad de servicios de limpieza.
Yo trabajo en Sercomanga una empresa de limpieza con más de 30 años de experiencia.
Nuestro personal está altamente cualificado. Podéis seguirnos en Facebook allí encontraréis un montón de trucos de limpieza que publicamos a menudo.


El caso es que con los tiempos que corren una ya no sabe que hacer para captar más clientes, las cosas como son, así que me he animado ha publicarlo por aquí por si algún murcianico a la misma vez que busca una receta se acuerda de que tiene que limpiar la casa de la playa y no tiene tiempo o ha hecho una obra en casa y necesita una limpieza profunda, o ahora es el presidente de su comunidad de vecinos y tiene que contratar a alguien para que limpie la escalera, el garaje y esté atento por si las bombillas se funden, o algo se estropea.
También limpiamos y mantenemos piscinas y jardines.
Además limpiamos oficinas, colegios, fábricas, fachadas y hacemos trabajos en vertical ( con elevador ) .
Si necesitas que te demos precio llámanos 670-32-90-41 ó 678-44-59-29
o visita nuestra página http://www.sercomanga.es/


sábado, 10 de octubre de 2015

Asado de lomo de cabeza con patatas de Carmi


Esta receta es íntegra de Carmi, las fotos también. Carmi como ya he dicho unas cuantas veces, es una cocinera estupenda, una gran cocinera, le he dicho mil veces que se meta en la escuela de cocina, pero no hay manera, es que soy la hermana mayor cansina, jejeje
Cambiando de tercio, ayer estuve en la cct de Murcia haciendo un curso de iniciación a la cocktelería y me encantó.A mí el alcohol no me gusta, la cerveza sí, por supuesto, pero los cubatas no, pero claro un coktail, no tiene nada que ver. Un coktail bien hecho es una explosión de sabores en tu paladar, algunos son bastante elaborados y necesitas tener un sinfín de bebidas y utensilios, pero otros con 3 ó 4 cosas te sale un coktail impresionante. En la próxima reunión familiar que es pronto tenemos que hacer alguno.
Como siempre me enrollo, vamos con la receta;)

sábado, 3 de octubre de 2015

Potaje ( cocina murciana )


Ahora, que ya por fin, parece que no hace tanto calor, va apeteciendo de vez en cuando un plato caliente.Este es un plato típico murciano muy rico y nutritivo que debería estar presente en nuestras mesas por lo menos una vez cada quince días y es que hay que comer legumbres tres veces a la semana por lo menos.
Vamos con la receta

Ingredientes

Garbanzos ( remojados 12 horas )
3 patatas grandes
1 manojo de acelgas ( también puedes poner de bote)
1/2 cebolla 
1 tomate
3 ajos
1 trozo de pan duro
1 huevo
aceite
vinagre
perejil
pimienta
1 cucharadita de pimentón
sal
colorante