Brownie de chocolate con thermomix

Este es el postre preferido de Yoli, le súper encanta jejejeje.
Este de la foto lo hice en la playa este verano, no lo hago mucho, es una perdición.....
No tengo muchas fotos, la receta es del envase de la margarina, así que puedes poner mantequilla o margarina. Vamos con la receta:

Ingredientes

140 g de mantequilla o margarina

140 g de chocolate para postres

25 g de chocolate en polvo

3 huevos

40 g de maicena

225 de azúcar

60 gr de nueces
1/2 cucharadita de sal
1 tableta de chocolate con leche (para acompañar)

* puedes poner una o dos cucharadas de esencia de vainilla
**puedes poner harina en vez de maicena y si no tiene chocolate en polvo también cambiarlo por harina

Preparación

Precalienta el horno a 180º .

Pesa la harina, la maicena, el chocolate en polvo y ponlos en un bol junto con la sal, remueve un poco y reserva.

Funde el chocolate junto con la margarina en el microondas, ya sabes 1 minuto, lo sacas lo mueves, otro minuto lo sacas lo mueves, si no se puede quemar el chocolate.

Mientras pon  la mariposa echa los huevos y el azúcar 37º- 2 minutos vel 4

Incorpora el chocolate y la mantequilla mezcla a vel 4 durante 1 minuto. baja a vel 2 y ve echando por el bocal la mezcla de la harina, cuando hayas terminado sube durante 1 minuto a vel 3 incorporando las nueces picadas por el bocal

El un molde rectangular o lo engrasas y le pones harina o le pones papel vegetal y viertes la masa.

Hornea durante 45 minutos, a 180º sin aire. Ya sabes pincha y cuando salga limpio estará listo.

Sirve con chocolate con leche que tienes que fundir en el microondas.