Berenjenas rellenas de jamón. Ligeras y sabrosas

 Las berenjenas son ahora uno de los platos preferidos de Yoli. Éstas además son muy ligeras y podemos hacerlas a menudo, porque claro hay que cuidarse;)
Vamos con la receta:

Ensaladilla de marisco

Ingredientes

1 lechuga

3 filetes de merluza

8 gambones ó 250 gr de langostinos

300 gr de surumi 

1 lata de maiz dulce

Mayonesa

Tomates rellenos al horno

Hola qué tal? hoy vamos a cocinar unos tomates rellenos de verduras y jamón serrano muy ricos y saludables. Pues¡ hala,! vamos con la receta.

Berenjenas rellenas sobras de pollo asado en microondas ( aprovechamiento )

Las berenjenas rellenas son una delicia. Puedes hacerlas con mil tipos diferentes de rellenos y de mil maneras distintas. Hoy os traigo unas de aprovechamiento y es que a las que nos gusta la cocina no nos gusta tirar nada, a qué sí?
Pues hice muchísimo asado de pollo y por eso estas riquísimas berenjenas. Ahora siempre hago de más, para que me sobre.
Bueno, a la receta.