miércoles, 17 de mayo de 2017

Colines o rosquillas saladas al pimentón


Qué tal? cómo va la semana?corriendo no? bueno ya descansaremos el fin de semana 😜
Aquí en Murcia hace ya un calor 😓pero no nos podemos quejar porque tenemos un clima muy alegre, con más de 3.000 horas de sol al año y una temperatura media de 18º( salvo en verano que la cosa se complica 😥😥🌞🔥)
Bueno hablemos de la receta;En realizad era pan.....pero me salió una masa muy blanda, así que añadiendo harina se me ocurrió hacer una especie de palitos salados como los que venden de snack. Pues vamos con la receta.

Ingredientes

70 gr de agua
25 gr de levadura prensada de panadería
200 ml de leche entera
20 gr ml de aceite de oliva virgen extra
10 gr de sal
5 gr de azúcar
500 gr de harina de fuerza

Para decorar

2 cucharadas de pimentón dulce
ajo en polvo
2 cucharadas de aceite virgen extra
pipas peladas


domingo, 7 de mayo de 2017

Calabacines rellenos de carne


Feliz día de la madre a todas 👏👩😜💓hoy voy a aprovechar para felicitar a mi madre. Mi madre ha sido una gran sufridora toda su vida. Ha tenido una vida difícil, ya se sabe, antiguamente las madres se sacrificaban mucho por sus hijos y su marido y así era mi madre. Ella sola tuvo que criar a seis hijos nada menos y siempre estaba estresada, no tenía tiempo ni para mirarse al espejo. Se casó muy joven y ha bregado mucho con la vida. En fin ahora que ya todos somos mayores y ella es libre, hace lo que quiere y es muy feliz. Ahora va a clases de baile, se va de viaje, se disfraza, en fin está siempre en todos los saraos. Y es que se merece, ya por fin, ser feliz y estar tranquila, disfrutar de su vida. Así que desde aquí le digo Felicidades mamá¡¡¡ Te quiero¡¡¡¡
Bueno después de tanto amor,cambiemos las tornas y vamos con la receta

lunes, 1 de mayo de 2017

Caballa al horno

Beneficios de la caballa

La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo de la caballa, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
El alto contenido de vitamina B3 de la caballa, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio, puede ayudar a reducir el colesterol, es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.
La abundancia de vitamina B6, presente en la caballa y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma, ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del túnel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cáncer
Las mujeres embarazadas o los bebés en estado de lactancia, pueden beneficiarse de los efectos beneficiosos de este pescado ya que la caballa tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina.