ARROZ CON LECHE

Ingredientes

1 litro de leche entera

8 cucharadas soperas de azúcar

2 palos de canela en rama

la peladura de un  limón

arroz medida :3/4 de vaso de agua

Preparación

Ponemos la leche en una olla con el azúcar, la canela en rama y la peladura del limón. Cuando comienza a hervir echamos el arroz y bajamos el fuego y removemos de vez en cuando. Hay que tener cuidado que no se pegue ni que se salga la leche. A los 20 minutos más o menos estará listo.
Lo ponemos en vasitos o recipientes pequeños cuando se enfríe lo metemos al frigorífico y a disfrutar.