sábado, 25 de marzo de 2017

Arroz a la cubana


Hola qué tal? arroz a la cubana? venga, si eso se hace con los ojos cerrados no tiene misterio....pues sí, sí que lo tiene y que cambio, no hay color...
Viendo el canal cocina, que me lo pongo para planchar, para dormir la siesta, para mil cosas, suele estar de fondo, pues en una de esas vi la receta y claro nada que ver como yo lo hacía. El caso es que hablando con amigas cada una lo hace de manera diferente, para mí esta es la más sabrosa. 😋
Así pues, vamos con la receta.

martes, 21 de marzo de 2017

Rosquillas...mmm qué ricas ( truco; si no tienes harina de repostería)






Estas rosquillas son las del libro repostería y pastelería, están realmente deliciosas, lo malo es que como las hagas no pararás hasta que se acaben 😅 pero hazlas, no pierdas la oportunidad 😉
*Un truco que he aprendido de directoalpaladar es que, si no tienes harina de repostería  la solución es tan fácil como; pesa 120 gr de harina normal, quita 2 cucharadas y pon maicena en su lugar. Tamiza estos 120 gr. Sigue pesando y quitando hasta que llegues a la harina que necesites; yo necesitaba 500 gr así que hice esto 4 veces y tamicé la harina una vez cuando iba pesando y luego al final cuando estaba toda junta. Espero que os sirva, ahora vamos con la receta:

Ingredientes

500 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar
100 ml de aceite de girasol
50 ml de anis ( licor)
2 huevos
la piel de un limón (sólo la parte amarilla)
1 sobre de levadura tipo royal
una pizca de sal
Abundante aceite de girasol para freir



domingo, 5 de marzo de 2017

Tarta de turrón y chocolate







Hola, qué tal? esta tarta se la hice a mi hermana Carmi que el miércoles que viene cumple 29 añitos, madre mía 😯  como pasa el tiempo.....me repito más que el ajo 😁.Estuvimos en su casa celebrándolo por adelantado el sábado y lo pasamos muy bien.
Aún no he hablado de su muñeco que nació el 30 de noviembre, el mismo día del santo de Andrés , Cuki, qué casualidad¡¡ pues tiene 3 meses y es guapísimo, está pá comérselo👶
Mi hermana está muy guapa y muy feliz con su muñeco y me alegro un montón porque la quiero mucho💓
Bueno no me enrollo más y vamos con la receta:

Ingredientes

1 paquete de galletas normales 
2 cucharadas soperas de margarina o mantequilla
200 gr de chocolate para postres, una pastilla
500 ml de nata
400 ml de leche entera
1 pastilla de turrón blando
75 gr de azúcar 
4 sobres de cuajada
adorna con lo que quieras