lunes, 19 de diciembre de 2016

Cebolla caramelizada con thermomix


Hola, qué tal? ya queda poquísimo.... a mi hija Yoli le súper encanta esta cebolla, tengo que quitársela o acaba con el bote ;) con queso, con paté, con jamón cocido, con lo que sea, está rica,rica.
Vamos con la receta:

martes, 13 de diciembre de 2016

Salsa o reducción con Pedro Ximénez



Hola, cómo ha ido el puente? largo? ;) nosotros estuvimos en Madrid con el Sargento y Fani, lo pasamos genial. Bueno el centro la verdad agobiante, pero claro es normal. Esta vez vimos Aranjuez, es precioso, fuimos al Retiro otra vez, pero esta vez por la noche, también es bonito. En fin muy agradable y lo más importante estuvimos todos juntos :)
Vamos con la receta de esta salsa que está divina.

martes, 6 de diciembre de 2016

Paté de hígado de cerdo con Pedro Ximénex


Tal día como hoy conocí a mi marido hace 19 años :) como pasa el tiempo...no me voy a poner ñoña, sólo quiero dejar constancia de que fue, es y será el amor de mi vida ;)
Hoy traigo una receta con mucho carácter. Este paté es de sabor fuerte, ya que el hígado es de cerdo, pero a la vez es sabroso, muy gustoso y la combinación con el Pedro Ximénez le da un toque especial.
Para acompañar al paté puedes poner confitura de pimiento o reducción de Pedro Ximénez, en próximas entradas pondré la receta y los enlaces;)
Sin más preámbulos vamos con la receta: