domingo, 27 de septiembre de 2015

Galletas de chocolate y cacahuetes ( cocinando con niños)


Este finde ha sido de lo más movidito. El viernes tuve cena en Cartagena con las chicas del cole, ya tuvimos una hace unos tres años, pero esta estuvo muy bien. Lo pasamos genial.
El sábado había quedado con mis gemelas, Dori y Raquel, para un día de chicas. Comimos juntas y luego unas compritas, muy bien, cuanto las quierooooo. Y hoy ha venido a vernos el Sargento y Fany y nos hemos tomado una cervecita juntos, mi hermanico guapo, mi cuñada muy guapa también ;)
Hoy es el cumple de mi hermano Raúl ha cumplido 42 años, pero está estupendo, cualquiera lo diría, así que está entrada se la dedico a mi hermanico, mayor, que lo quiero muchooooo y aunque no nos lo digamos mucho lo sabemos :) ¡¡¡¡¡Felicidades hermano!!!!!!
Bueno ya vale de tanto amor, por Dios derrocho azúcar jejejee, vamos con las galletas que estaban de vicio, súpervicio.................en serio

Ingredientes

25 gr de cacahuetes ( me olvidé de ponerlos en la foto)
265 gr de harina ( puedes poner harina y maicena)
50 gr de chocolate valor en polvo
1 huevo
140 gr de mantequilla
150 gr de azúcar ( glass )
2 cucharadas de esencia de vainilla
1 pizca de sal


domingo, 20 de septiembre de 2015

Bollos suizos ( Monas ) con thermomix

Monas thermomix

Bueno ya hemos vuelto a la normalidad, que se agradece.
En el mes de agosto estuvimos de camping por Cuenca, primero en camping las majadas que es tranquilo, familiar, limpio y puedes disfrutar de la naturaleza 100%, ahora eso sí hasta en pleno agosto hizo frío, es que los murcianos no estamos acostumbrados, claro ,pasamos unos calores que en cuanto sopla una brisa nos helamos jejeje
Bueno os lo recomiendo y después estuvimos en camping pantapino y nos encantó también, a este casi no vamos por los comentarios negativos que hay en la red, menos mal que nunca nos fiamos de todo lo que dicen. Yo no hago publicidad, sólo recomiendo estos sitios porque no son camping extraordinarios en lo que a  instalaciones y servicios se refiere, no tienen piscinas con cascadas, ni pistas de padel etc, pero a los que disfrutamos del camping de toda la vida, con la naturaleza y la buena gente, pues estos camping nos parecen perfectos ;)

Dicho esto vayamos con la receta que no puede ser más fácil y es que claro, recuerdo cuando tenía que hacer todo a mano, y no hay color en lo que a limpieza y tiempo se refiere jejeje

Ingredientes

3 huevos medianos
125 ml de aceite virgen extra
250 ml de leche entera
1 cucharada de agua de azahar
750 gr de harina de fuerza
200 gr de azúcar glass ( o normal y lo glaseamos)
50 gr de levadura fresca (sólo puse un paquetito en la foto son 2)
un pellizco de sal