sábado, 27 de junio de 2015

Ensalada de patatas


Y ya estamos en la playa, que bien!!! Ahora toca relax, aunque ya hemos quedado con un montón de gente, pero bueno hay tiempo para todo. Me he traído la Thermomix, jejeje, así que haré unas cuantitas recetas es que ya ha quedado claro que cocinar me relaja, eso sí con mi música a toda pastilla si estoy sola, o más bajita si hay gente.Por supuesto también me he traído mis vídeos de pilates, body pum, estiramientos y hasta de tai chi jejeje, el ejercicio es salud y es adictivo, una vez que lo pruebas ya no puedes dejarlo.Te animo a que pruebes este verano, da igual que deporte elijas, lo que sea, cualquiera vale, montar en bici, jugar a las palas, caminar, correr, nadar y es que el cuerpo hay que ejercitarlo sino se va deteriorando y tus huesos y músculos envejecen antes y te empieza a doler todo.El pilates es un deporte muy sueve, aunque puede ser muy duro, y te ayuda a tener la espalda, y las articulaciones flexibles, te ayuda con las malas posturas y además es relajante, es una maravilla. Anímate¡¡¡

Con este calor apetece mucho una ensalada ¿ a qué sí? de pasta, de arroz, de verduras, de legumbres y por supuesto de patatas.Esta entrada la tengo desde marzo del 2013, lo acabo de ver ufff y es que no me gustaban nada las fotos, ahora más o menos me han gustado más. Las patatas y los tomates son del huerto de Carmi, sólo hay que ver ese rojo del tomate que parece sandía, y como cambia el sabor, una barbaridad.No me enrollo y vamos con la receta.

Ingredientes

Patatas nuevas 4 grandes
3 huevos
3 tomates
aceitunas
2 latas de atún
1 cebolla tierna mejor
aceite de oliva virgen
sal
orégano ( opcional )

* Le puedes poner aceitunas negras, maiz, salchichas, pepinillos, etc lo que te apetezca.

viernes, 19 de junio de 2015

Ternera con champiñones ( fácil y rápido )



Ya está aquí el verano, el domingo llega, que bien, que ganas. Enseguida nos vamos a la playa, me encanta la playa, el sol, el olor, el ambiente, que descanso, aunque trabajar se trabaja igual pero no sé es otra cosa, además dormir, voy a dormir jejeje
Espero hacer nuevas recetas, pues ando tan ocupada últimamente que ya no me queda ninguna, las he gastado todas, a ver si me inspiro que ahora sólo cocino lo típico y rápido, rápido.
No me enrollo y vamos con la receta.


viernes, 12 de junio de 2015

Vichyssoise ( Vichisua ) o crema de puerros fría

Vichisua

El calor ya está aquí bien instalado en Murcia. Por eso hoy traigo un plato fresquito, suave y muy rico, puede ser un primero o una cena ligerita, a gusto del consumidor.
Vamos con la receta:

Ingredientes

800 ml de caldo de pollo
2 puerros grandes ( 300 gr )
1 patata ( 250 gr )
1 cebolla (150 gr )
200 ml nata
60 gr mantequilla
pimienta
nuez moscada
sal
Picatostes para acompañar ( receta aquí)