domingo, 25 de enero de 2015

Bizcocho de coco con thermomix


Hay que ver que frío que está haciendo este invierno, que por más ropa que me pongo más frío tengo que barbaridad y parece mentira, eh¡ en Murcia,¡¡ pero si ahí nunca hace frío!!......uffff vente y verás....
Hoy traigo un bizcocho de coco que está delicioso, realmente sabroso y riquísimo, nos gustó, nos encantó y es súper fácil.
Vamos al lío.

sábado, 17 de enero de 2015

Lomo adobado casero

lomo adobado

Este lomo adobado lo hice el invierno pasado.  La verdad es que es un plato fuerte,de un sabor intenso. No soy muy amante de las carnes, las cosas como son, así que no puedo ser muy imparcial a la hora de calificar un plato como este pero a los que si saben apreciarlas les gustó mucho este lomo. Es más les encantó.Es un plato elaborado, pues hay que dejarlo macerar y luego airear, así que es para hacerlo con tiempo y degustarlo a los pocos días,  semanas o meses ya que se conserva en su aceite durante mucho tiempo ( lo puedes guardar en su aceite hasta un año)


Ingredientes


1 medio lomo de hembra ( la de dos colores )
3 dientes de ajo
1 cucharada de pimienta en grano
1 cucharada de orégano
6  clavos
una punta de  cucharadita de canela

1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
un chorrito de zumo de limón
Un poco de agua
Una cucharadita de aceite de oliva
Sal

lunes, 5 de enero de 2015

Panecillos rellenos y ¡¡¡Felices Reyes!!!

Medias noches

Esta noche es una noche muy especial, conseguiremos sin esfuerzo que todos los niños se vayan a la cama a la primera y que es llevan mucho tiempo esperando a los Reyes Magos.
Recuerdo como si fuera ayer mi hermano Raúl y yo esperando horas en el sofá del salón a que vinieran los Reyes, muertecicos de sueño pero aguantando como campeones, aunque al final nos dormíamos, lógico.Cierto es, que estos niños tienen de todo, aún así siguen teniendo la misma ilusión que tuvimos nosotros que no teníamos casi de nada y es que esta noche seguirá siendo para todos una de las mejores noches del año. Oye que a mí me hace mucha ilusión que algún rey se acuerde de mí y me deje algo aunque sea una cosita jejeje
Cambiando el tercio, os diré que estos panecillos-bollos están de vicio son un poquito dulces eso sí, como tipo viena, están ricos solos así que rellenos ni te cuento......por esto vamos con la receta verás que fácil y rica,rica...


Ingredientes

500 gr de harina de fuerza
250 ml de leche desnatada ( bueno la que queráis )
50 gr de azúcar
50 gr de mantequilla sin sal
25 gr de levadura fresca
1 cucharadita de sal
Relleno;
puede ser jamón, chorizo, queso etc
Pintar:
Con huevo, con leche o con los dos