domingo, 19 de enero de 2014

MIGAS DE PAN ( MURCIANAS)


Es típico los días de lluvia tomarse un platico de migas, por lo de entrar en calor...claro como este plato es tan contundente jejeje cualquiera no entra....se pueden hacer migas de harina, migas de pan, migas de sémola,las más difíciles y lentas son las de harina.Estas de pan las hicimos en media horita más o menos.Con la thermo picamos el pan, eso sí por tandas, pues sino se queda uno rallado y otros en mendrugos aún. El acompañamiento de las migas es a gusto del consumidor. Los huertanos se las comían con sardinas, con chocolate, con uvas, en fin yo creo que con lo que pillaban ese día en casa, así que es cuestión de mezclar sabores y decidir con que nos gustan más.Ahora vamos con estas que son las normalitas.

Ingredientes

250 gr de pan duro (2 barras )
1 y 1/2 pimiento verde
8 ajos
un manojo de ajos tiernos
3/4 vaso ( de agua) de aceite virgen
longaniza roja
longaniza blanca
morcillas
chorizo
sal