sábado, 20 de abril de 2013

Flan de dulce de leche


Muy suave y muy rico este lo hice el mes pasado no me animaba a publicar esta entrada pues las fotos me salieron bastante mal, pero bueno, aquí va.

Ingrdientes

400 ml de dulce de leche
4 huevos
600 ml de leche
2 cucharadas soperas de azúcar


Para el caramelo

100 gr de azúcar




Preparación

Yo tenía el dulce de leche, si queréis prepararlo la receta Aquí .Lo calenté al baño maría. Ponemos el horno a 180º sin turbo.


Cuando estaba más líquido lo reservé. Después ponemos la leche con los huevos y el azúcar y batimos bien.


Añadimos el dulce de leche y seguimos batiendo.



En un molde para flanes ponemos caramelo líquido en el fondo y añadimos con cuidado la mezcla. 


Y ya metemos al horno al baño maría una media hora o cuando veáis que al pinchar con un palillo éste sale limpio.Lo dejamos enfriar.


Lo metemos a la nevera y cuando esté frío lo desmoldamos y a comer¡¡¡¡







1 comentario:

  1. Pues tiene que estar delicioso. Nuncha he probado a hacer flan con dulce de leche. Tengo un bote en la despensa que ya sé en qué lo voy a gastar. Un besote.

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