sábado, 30 de marzo de 2013

Quiche de bechamel con bacon y champiñones




Ingredientes

1 placa de hojaldre
1/2 litro de leche ( yo use semi)
2 cucharadas soperas de harina
una cucharada sopera de mantequilla o margarina
1 paquete de tiras de bacon
1 bote de champiñones
4 salchichas tipo frankfurt
queso rallado
sal
pimienta
nuez moscada
( los espárragos no los puse)


lunes, 25 de marzo de 2013

Bizcocho de zanahoria




Hacía años¡¡¡ que no hacía este bizcocho por que? pues no hay razón, con lo buenísimo que está y es igual de rápido que cualquier otro, bueno pues animaos que está riquísimo.


Ingredientes

3 medidas de zanahoria ( vasos de agua ) son unas 5 zanahorias grandes
2 medidas de harina
1 medida de azúcar 
4 huevos
1 medida de aceite de oliva virgen
1 sobre de levadura seca ( 15 ó 16 gr )


sábado, 23 de marzo de 2013

Empanadillas tan fáciles que las hizo mi hija Yoli ( de atún y de carne )

Estas empanadillas ya son un clásico en casa. En todos los cumples las hacemos pues son fáciles, rápidas, muy sabrosas y tienen mucho éxito. Normalmente las hace Juan mi marido, mientras yo hago otras cosas y tanto las hemos hecho que mi hija Yolanda de 8 años ya se ha estrenado. Estas las hizo ella solita, lo único que le ayudé un poco fue a pintar con el huevo.

Ingredientes

1 paquete de obleas ( estas son de las grandes las compré en el hipercor)
1 lata de atún
1 huevo duro
un chorro de tomate frito
1 hamburguesa 
2 lonchas de queso
quetchup
1 huevo ( para pintar )

miércoles, 20 de marzo de 2013

Magdalenas de chocolate


Bueno seguimos probando ahora de chocolate me salieron¡¡ sólo cogí mi anterior receta de magdalenas le cambié el aceite por mantequilla y quite un poco de harina , puse cacao en polvo y quité el limón y vualá magdalenas de chocolate que ricas...

Ingredientes

3 huevos
250 gr de azúcar
200 gr de mantequilla sin sal
125 ml de leche semidesnatada
250 gr de harina
75 gr de cacao en polvo ( valor )
1 sobre de levadura ( 15 gr )
una pizca de sal
Para decorar
chocolate rallado
azúcar glass


lunes, 18 de marzo de 2013

Tallarines a la boloñesa


Ingredientes

250 gr de tallarines ( estos son con olivas )
250 gr de tomate al natural o triturado
1/2 cebolla o una pequeña
3 dientes de ajo
1 trozo de apio pequeño ( ver foto )
200 gr de carne picada ( yo he usado hamburguesas )
una copita de vino tinto ( 150 ml )
pimienta negra
aceite virgen
una cucharada de azúcar
sal


martes, 12 de marzo de 2013

Tortilla de tres pisos


Una tortilla más que sabrosa y más que jugosa, podéis poner lo que más os guste, atún, mayonesa, bacon, pimientos...yo he puesto lo que tenía y que sabía que les iba a gustar a mis niñas.

Ingredientes

3 tortillas de patatas pequeñas ( ver receta Aquí )
tacos de jamón serrano
tacos de chorizo
tacos de jamón cocido
3 lonchas de queso 
queso rallado
tomate frito casero o similar
el atún no lo puse



viernes, 8 de marzo de 2013

Pastel de chocolate con frosting de queso


Ingredientes

Para el bizcocho

150 gr de harina
4 huevos
16 gr de levadura en polvo ( un sobre)
150 gr de azúcar
150 gr de chocolate de cobertura
80 gr de mantequilla sin sal

Para el almíbar

50 gr de azúcar
30 ml de agua
20 ml de brandy

Para el frosting

200 gr de queso mascarpone
100 ml de nata
40 gr de azúcar glass

Para la cobertura

150 gr de chocolate de cobertura
80 gr de mantequilla


lunes, 4 de marzo de 2013

Mis primeras magdalenas


Ya me han salido y el caso es que ha sido muy fácil, sólo que no hay que cambiar nada de la receta original, supongo que una vez que se han hecho unas cuantas veces ya se puede empezar a innovar pero no desde el principio jejje.

Ingredientes

3 huevos
250 gr de azúcar
250 ml de aceite de girasol
125 ml de leche
300 gr de harina 
1 sobre de levadura seca ( 16 gr )
ralladura de limón
una pizca de sal



viernes, 1 de marzo de 2013

Ensalada fácil de tallarimis ( otra para Dukan )


Esta no es una receta sólo una idea para mis amigos que hacen dieta y no saben que comer ya, porque la verdad es que uno se aburre de comer siempre lo mismo.Por eso cuando pongo recetas de Dukan realmente no son recetas sino ideas para esas cenas tan aburridas de los días de semana, porque las de los fines de semana no son aburridas verdad? jejeje

Ingredientes

1 bote de tomate natural entero
1 paquete de tallarimis ( en la zona de refrigerados del Mercadona o de cualquier otro)
1 bote de espárragos
1/2 cebolla
unos cuantos pepinillos
sal