viernes, 19 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE YOGUR


Este es el bizcocho más sencillo que hay y del que se pueden hacer mil variedades, ya que cambiando una parte de harina por chocolate,por coco o por otros muchos ingredientes te sale un bizcocho igual de rico pero con otros sabores.


Ingredientes

3 huevos
1 yogur de limón ( sino de cualquier sabor  o natural)el yogur lo tomaremos como medida
3 vasos de yogur de harina ( también podemos poner 2 de harina y uno de maicena )
2 vasos de yogur de azúcar
3/4 de vaso de aceite virgen
1 sobre de levadura
raspadura de un limón

Preparación

En un bol echamos los huevos, los batimos. Después el yogur, a continuación llenamos el yogur con harina 3 veces y la echamos al bol. Hacemos lo mismo con el azúcar y el aceite. Echamos la levadura y raspamos un poco de limón con un rallador con cuidado de no rallar la parte blanca que sería demasiado ácida. Batimos todo a conciencia a mano o con la batidora. Calentamos el horno a 180º . En una fuente de horno restregamos todo el fondo y las paredes con margarina y espolvoreamos un poco de harina y movemos para que se reparta por todas partes. Luego vertemos la mezcla en la fuente y metemos en el horno. Estará listo en unos 20 minutos de todas formas pinchamos con un palillo y cuando salga seco estará listo.



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